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PRODUCTIONS
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MUSCAT DE LUNEL
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Bouteille
75cl
9,00
€
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Encépagement
: muscat à petits grains - Nature du sol : argilo-limoneux
avec des galets roulés
Production
: 30hl / ha, vendange manuelle - Dominantes organoleptiques.
Robe
: jaune d'or - Arômes : nez fin et intense, fruits
mûrs.
En
bouche : rond, très long, très parfumé, bel équilibre
sur le fruit et la fraîcheur.
Gastronomie
: température de service 10°c -
A
servir à l'apéritif, sur foie gras ou en dessert sur
le melon, salades de fruits, fraises
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BLANC MOELLEUX
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Bouteille
75cl
6,00
€
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Encépagement
: muscat à petits grains
Production
: 30hl / ha, vendange manuelle - Dominantes organoleptiques.
Robe
: jaune clair - Arômes : fruits mûrs, arôme
frais et fruité, équilibré et fin en bouche.
En
bouche : rond, parfumé, bel équilibre sur le fruit
et la fraîcheur.
Gastronomie
: température de service 10°c -
A
découvrir en apéritif, avec un foie gras, en accompagnement
de fromages de brebis
ou
à pâte persillée ou encore avec les desserts.
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BLANC SEC
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Bouteille
75cl
6,00
€
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Encépagement
: muscat à petits grains
Production
: 30hl / ha, vendange manuelle - Dominantes organoleptiques.
Robe
: jaune pâle avec des reflets verts - Arômes
: muscaté avec des notes de citronnelle.
En
bouche : vive et ronde avec une bonne acidité en
équilibre avec le nez.
Gastronomie
: température de service 10°c -
A
découvrir en apéritif, salades et fruits de mer. Il
se marie aussi trés bien avec tous les légumes verts
(
asperges, petits pois, haricots verts )
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VIN LIQUEUR CARTAGENE
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Bouteille
75cl
10,00
€
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Encépagement
: muscat à petits grains
Production
: 30hl / ha, vendange manuelle - Dominantes organoleptiques.
Robe
: couleur ambrée -
Arômes
: nez fin et complexe dévoilant des notes de fruits
confits, agrume mûr, raisin sec..
En
bouche : la bouche longue et grasse. Bon équilibre
fruit et alcool.
Gastronomie
: température de service 10°c -
Conseillé
en apéritif ou digestif, sur un foie gras ou en
dessert sur gâteau au chocolat.
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VIN ROUGE
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Bouteille
75cl
5,00
€
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Encépagement
: merlot, grenache,syrah, cinsault
Production
: 60hl / ha, vendange mécanique - Dominantes organoleptiques.
Robe
: pourpre, trés profonde -
Arômes
: nez fin, son nez est très complexe alliant des arômes
de framboise
et
de mure sauvage, de réglisse et d'épices.
En
bouche : arômes de petits fruits rouges, bien équilibré,
bonne persistance aromatique, légérement boisé.
Gastronomie
: température de service - 13 - 14°c -
Viandes
rouges, gibiers et fromages trouveront là une compagnie
de caractère.
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VIN ROSE
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Bouteille
75cl
5,00
€
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Encépagement
: grenache,syrah
Production
: 60hl / ha, vendange mécanique - Dominantes organoleptiques.
Robe
: belle robe rose franche.
Arômes
: nez fin.
En
bouche : petite touche de violette, un peu épicé,
légerement perlant.
Une
attaque vive et douce, renforcée d'une fraîcheur fruitée.
Gastronomie
: température de service - 10 - 13°c -
Il
accompagnera harmonieusement les charcuteries et grillades
d'été.
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PETILLANT MOELLEUX
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Bouteille
75cl
9,00
€
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Encépagement
: muscat à petits grains
Production
: 30hl / ha, vendange manuelle - Dominantes organoleptiques.
Robe
: jaune clair - Arômes : fruits mûrs, arôme
frais et fruité, équilibré et fin en bouche.
En
bouche : rond, parfumé, bel équilibre sur le fruit
et la fraîcheur.
Gastronomie
: température de service 10°c -
A
découvrir en apéritif ou en dessert.
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